J'aime passer du temps à la maison, dans le village où j'ai grandi. Au jardin, avec la patronne Mère Nature, j'adore voir tous mes beaux légumes sortir de terre. Dans ce livre vous allez trouver 100 nouvelles recettes, plus des informations de base et des bons tuyaux pour faire des plantations si ça vous dit de vous salir les mains!. 2008.
Ce livre, c'est mon carnet de route : un carnet de recettes simplissimes au goût de vacances, dans lequel je revisite les grands classiques de l'Espagne, de l'Italie, de la Grèce, du Maroc, de la Suède et même de la France. Vous les réaliserez sans aucune difficulté : paella, tagine, risotto, kebab, salades nordiques... c2010.
L'Italie a inspiré Jamie Oliver pendant l'ensemble de sa carrière. Son ambition a toujours été de voyager à travers le pays pour saisir l'essence même de la cuisine italienne. Avec plus de 120 recettes flambant neuves qui vont des risottos aux rôtis en passant par les ragoûts, et structuré comme le menu traditionnel d'une trattoria, «L'Italie de Jamie» vous emmène à travers toute l'Italie.
"Je parle de saveurs prononcées, de nourriture réconfortante qui vous rendra heureux, et de plats colorés et prometteurs. Chaque recette a une grande valeur nutritive et coûte en moyenne moins cher par portion qu'un plat à emporter classique. Il est temps de cuisiner intelligemment."
126 recettes composées à partir de 18 ingrédients communs (brocoli, saucisses, pomme de terre, crevettes, poulet, etc.) chacun déclinés en sept plats : brocoli et pierogis au fromage, pâtes à l'aubergine et à la ricotta, cocotte au boeuf et à la Guinness, poulet aux poivrons, entre autres.
